Den vackraste äppledesserten jag har sett!

Super goda och lätta att göra men inte minst den vackraste äppledesserten jag har sett och gjort.

Du behöver:

Två äpplen, gärna röda.

Saften från en halv citron

Smördegsplattor

Kanel

3 tsk hemma gjord Lemon Curd (Finns under kategorin Fyllningar)

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader.

1. Dela citronen och pressa ur saften i en skål som du fyllt till hälften med vatten.

2. Dela och kärna ur äpplena.

3. Skiva så tunt du kan. använd med fördel en mandolin.

4. Lägg äppelskivorna i citronvattnet och stoppa in skålen i micron i 3 minuter på högsta effekt. Äpplena ska bli mjuka.

6. Kavla ut smördegen lite grann och dela på mitten. (Använder du stora smördegsplattor får du dela ett par gånger till skall vara ca 6-7 cm breda).

7. Bred ut lite Lemon Curd på smördegen.

8. Lägg på äpplena, skall tecka ungefär halva smördegen på bredden. Ju tätare du lägger dem desto finare rosor kommer du att få. Krydda med kanel.

9. Vik över resterande smördeg över äpplena och rulla ihop.

10. Använd muffinsformar eller muffinsplåt. 40-45 minuter i mitten av ugnen, sen är de klara!